неделя, 24 май 2009 г.

Торта с бишкоти

Продукти:
400 гр. бишкоти
125гр. масло
4 яйца
250 гр захар
2 бр ванилия
1 каф. чашка орехи
1 л прясно мляко
Приготвяне:
Крем: Поставяме маслото в дълбок съд и разбиваме. Отделно си приготвяме яйчен крем от 500 мл прясно мляко, 4 яйца и 250 гр захар. Млякото завира и към него на тънка струйка при непрекъснато бъркане се добавят яйцата разбити до побеляване със захарта и ванилията. След като този крем се сгъсти се оставя да се охлади и лъжички по лъжичка се добавя към маслото. Получава се лек и пухкав крем.
Торта: Потапяме бишкотите в прясното мляко и редим в тортена чиния след което ги покриваме с крем и така ред бишкоти ред крем като отгоре оставяме крем. Настъргваме орехите и обилно поръсваме отгоре. Поставяме за няколко часа в хладилник.

Пилешки бутчета в горчица

Продукти:
8 пилешки бутчета
75 гр. масло
6 ч. л. горчица
4 с.л. олио
1 скилидка чесън
1с.л. галета
сол, черен пипер
Приготвяне:
Бутчетата се измиват и изсушават. Натриват се със сол и черен пипер. Поставят се в тавичка и се намазват с разтопено масло. Слагат се в предварително загрята до 225°С фурна. Пекат се около 25 мин, като отвреме на време се намазват с масло. Поливат се със сместа от горчица, олио, счукан чесън и галета и се пекат още 20 мин.