вторник, 19 юли 2011 г.

Бухти


Продукти:
0.500 кг кисело мляко
5 бр. яйца
брашно 1 кг (5 чаени чаши),
сода бикарбонат 5 г (1 чаена лъжичка),
захар 20 г
сол на вкус,
растително масло за пържене.
Приготвяне:
В киселото мляко се разбъркват содата и захарта, а след това се прибавят разбитите яйца, солта и брашното. Замесва се тесто, по-меко от банично. От него се източват кори, дебели 0.5 см, които се нарязват на ромбове. Изпържват се в сгорещената мазнина и се поднасят топли с кисело мляко.