Наближава Коледа. Тази година съм си у дома. Няма го
училищното напрежение преди празника и затова реших да се отдам на правенето на
сладки. Имах нужда в къщи да ухае на мед и канела. Затова и реших да експериментирам
с рецепти от интернет. Разглеждах и се възхищавах на творения. Е моите може и
да не изглеждат от най-красивите, но са вкусни. Ето продуктите за първите:
1 ч.ч. брашно
1 пак. какао на Д-р Йоткер
6 с.л. захар
120 гр. масло
2 с.л.мед
1 яйце
1 ванилия
1 ч.л. бакпулвер
За овалване:
захар
канела
В купа размесих добре брашното, какаото, бакпулвера,
маслото, ванилията и захарта. Добавих яйцето и меда. Замесих тесто , което е
много приятно за работа. Месих няколко минути след , което го оставих да си почине
и си приготвих купичка със захар и канела. Канелата е на вкус така, че всеки
сам преценява колко да сложи. При мен топчетата колкото и да искам не стават
еднакви , но това не им пречи да ги оваляте в захарта и канелата и да ги
подредите в тава застлана с хартия за печене.
Това тесто е за около две тави от стандартна фурна. Печенето е в загрята
фурна около 10 - 15 минути на около 190○
- 200○ .
Доста се чудих като са толкова кафяви как ще разбера
дали са опечени първата тава поглеждах няколко пъти и ги извадих когато добиха
леко твърда коричка, т.е. при пипане не ти остават пръстите.
