вторник, 29 юни 2010 г.

Пълнено пиле



Продукти:

1 голямо пиле
100 гр. ориз
100 гр. гъби
1 стрък пресен лук
черен пипер
джоджен
сол
сока от един лимон

Приготвяне:

Измивам пилето и изрязвам трътката и нактите от крилата. Осолямам го отвътре и го оставям да си почине. В това време в малко олио задушавам лука и гъбите, след което дабавям ориза, доливам малко вода /около100 мл./ и оставям да покъкри, докато ориза попие водата. Оставям да поизтине докато приготвя иглата и конеца:). Напълваме пилето и го зашиваме. Намазвам го с масло, лимонов сок, сол и червен пипер. Слагам го в гювеча или в тавичка. Наливам около 200 мл. вода и завивам във фолио, слагам да пека. Времето за печене се определя от големината на пилето. Половин час преди да го извадим от фурнатга може да срожим картофки около него и да допечем открито за да се получи препечена коричка.

2 коментара:

Lety каза...

Здравейте,
Много се радвам, че открих блога ви. Открих го случайно, във връзка с милата наградата, която съм получила от вас, но за за която за съжаление разбирах с голямо закъснение.
Въпреки, че вече е минало време, не мога да отмина милия жест на внимание и симпатия, без благодарност - закъсняла, но искрена...
На свой ред искам да ви дам награда,моля, погледнете тук ... За мен ще е чест да бъдем виртуални приятели.
Сърдечни поздрави!

Игри каза...

Аз обичам пилето да е пълнено ама с кюфтета :)

Публикуване на коментар