Момини плитки

Продукти:

3 парчета бон филе
1 вр. пресен лук
чубрица
черен пипер
кимион
чесън
200 мл вино
олио

Приготвяне:

Всяко филе се изрязва на три части, като в горния край не се реже. На всяко от изрязаните парчета се слага пресен лук и се заплита като плитка. Накрая се завързва с конец. На дъното на тавичката смесваме всички подправки и овалваме плитките в тях. Заливаме с олио и вино, покриваме с фолио и печем около час, час и половина в умерена фурна.